紅茶伝説
最初にヨーロッパに伝わったのは緑茶で、1610年のことです。
そのころ、ヨーロッパではコーヒーが先に広まりアフリカに
植民地を持つフランスの独占貿易でした。
しかし、イギリスでは、国による慣習への強制力が家庭にも紅茶を浸透させました。
その結果、イギリスでの紅茶文化が発展したのです。
17世紀には、中国から茶の直輸入が始まり、19世紀にはイギリスの植民地である
インドのアッサム地方で、自生の茶樹が発見され、さらに紅茶文化の発展を促しました。
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